El paper d'embalatge normalment té una gran resistència i duresa. En funció de les característiques de la mercaderia que s'embala, també ha de presentar propietats funcionals específiques-com ara la resistència a la humitat, la resistència a l'oli, la resistència a l'aigua, la transpirabilitat i les propietats antimicrobianes.
La tecnologia de barrera basada en aigua-es pot aplicar al paper d'envasament d'aliments per dotar-lo de propietats com ara la resistència a l'aigua, la resistència a l'oli i la segellabilitat a la calor-, alhora que garanteix el compliment dels requisits de seguretat rellevants dels materials-en contacte amb els aliments.
